Bartender BASIC - In AULA
Partendo dalle basi della Miscelazione Moderna, conoscerai approfonditamente gli strumenti del Bartender, la Postazione, i Prodotti e come comunicare ciò che vuoi vendere al tuo CLIENTE.
Imparerai la storia della Miscelazione e i cocktail I.B.A.
Creerai i tuoi Home Made di base con cui realizzerai i tuoi cocktail.
Certifica le tue Competenze!
- La figura del BARTENDER Moderno
- Cos'è un Cocktail...un po' di storia
- L'attrezzatura da lavoro e la Gestione dello Spazio
- Il Giusto Bicchiere e le Decorazioni
- Cocktail I.B.A, storia e loro realizzazione
- Conosci i Prodotti che utilizzi...CREA la TUA MAGIA...
- Principi di Creazione e Utilizzo degli HOME MADE di base
- Corso H.A.C.C.P. con Attestato (valore 90 €)
- Corso Cameriere Smart 15 online OMAGGIO (valore 197 €)
Durata: 32 Ore
DATE e ORARI del CORSO:
Lunedì 3 Febbraio 2025 (9.00-13.00 / 14.00-18.00)
Lunedì 10 Febbraio 2025 (9.00-13.00 / 14.00-18.00)
Lunedì 17 Febbraio 2025 (9.00-13.00 / 14.00-18.00)
Lunedì 24 Febbraio 2025 (9.00-13.00 / 14.00-18.00)
Presso la sede di Udine di Idea Horeca Solutions
Via Palladio, 64, 33010 Feletto Umberto (UD)
Via Palladio, 64, 33010 Feletto Umberto (UD)
N.B. TUTTI i nostri corsi sono TOTALMENTE deducibili
Bartender Venditore - In AULA
É il corso che permetterà a te e a ogni membro del tuo STAFF di comunicare secondo le aspettative del CLIENTE.
Capire e proporre ciò che LUI vuole come se tu gli leggessi nel pensiero...
- Capisci il tuo Cliente e Fatti AMARE
- GESTISCI e SMARCA le Obiezioni come un CAMPIONE
- OTTIMIZZA i Processi di Gestione e Delega
- Ferma il TEMPO e Migliora la tua VITA
- L'AUTOREVOLEZZA si crea e si Comunica...con i CLIENTI e con i COLLABORATORI
- Aumenta il tuo SCONTRINO medio come MAI avresti PENSATO!
Durata: 12 Ore
DATE e ORARI del CORSO:
COMING SOON
Ottobre 2025
Presso la sede di Udine di Idea Horeca Solutions
Via Palladio, 64, 33010 Feletto Umberto (UD)
N.B. TUTTI i nostri corsi sono TOTALMENTE deducibili
Gli Home Made - In AULA
Per TE che vuoi approfondire il FANTASTICO mondo degli Home Made e capire come potrai dare un gusto UNICO e PERSONALE ai tuoi Drink
- Tecniche Estrattive, Filtrazione, Chiarificazione...
- Gasatura, Essiccazione, SCHIUME e Affumicatura
- Dolcificanti e PREMIX
- Gli ALCOLATI
- Realizzazione di cocktail con i prodotti da TE Realizzati!
Durata: 24 Ore
DATE e ORARI del CORSO:
COMING SOON
Presso il "Liberty Cocktail Bar"
Viale del Ledra, 56/b (UD)
Viale del Ledra, 56/b (UD)
N.B. TUTTI i nostri corsi sono TOTALMENTE deducibili
Management in Ristorazione - In AULA
Da Gestore a IMPRENDITORE, il passaggio è OBBLIGATO e sopratutto Necessario!
- L'approccio Imprenditoriale
- La Gestione diventa Manageriale
- Gestione del TEMPO e delle "Risorse UMANE"
- I Numeri dell'attività
- INGEGNERIZZAZIONE del Menù
- CREARE Leadership...
- DELEGA e... " Liberare" il TEMPO
Durata: 32 Ore
DATE e ORARI del CORSO:
COMING SOON
SETTEMBRE 2025
Presso la sede di Udine di Idea Horeca Solutions
Via Palladio, 64, 33010 Feletto Umberto (UD)
Via Palladio, 64, 33010 Feletto Umberto (UD)
e di
Romans d'Isonzo (GO)
Via Forans, 8, 34076 Romans d'Isonzo GO
N.B. TUTTI i nostri corsi sono TOTALMENTE deducibili
Il TIKI Segreto - In AULA
Il Mondo TIKI è una parte ed un periodo storico FONDAMENTALE per la Miscelazione moderna.
Livio Buscaglia, FOUNDER del progetto SecreTiki e uno dei massimi esponenti in italia di questo Settore, ci Guiderà tra storie e leggende, alla realizzazione di Drink EMOZIONANTI.
Creeremo insieme a lui dei cocktail Freschi, Fruttati e che fanno sognare...
- Cocktail Tiki VS Tropicali
- Il...i Fondatori dello STILE
- L'utilizzo di Rum Differenti nello stesso Cocktail
- Perchè e come i cocktail TIKI posso essere "IDEOLOGICAMENTE" agli opposti...
- La TIKI Era...
- PRATICA, Pratica...Pratica...
Durata: 16 Ore
DATE e ORARI del CORSO:
COMING SOON
MAGGIO 2025
Presso la sede di Udine di Idea Horeca Solutions
Via Palladio, 64, 33010 Feletto Umberto (UD)
Via Palladio, 64, 33010 Feletto Umberto (UD)
N.B. TUTTI i nostri corsi sono TOTALMENTE deducibili